【布拉格时报】美食推荐 | 布拉格新开中餐馆 – 鹿鸣香(中国味道)

布拉格的中餐馆很多,但是厨师是专业科班出身的,可就屈指可数了。

11月份,布拉格新开一家中餐馆 – 鹿鸣香(中国味道),位于布拉格二区,离博物馆步行6分钟。

厨师阿宝,专业科班出身。(明明可以靠颜值吃饭,却非要以厨艺傲视群雄。),是布拉格专业餐饮学校SOU-SOŠ Čakovice 2009年-2012年级优秀毕业生。2015年,阿宝认为身为在捷克的第二代华人应该对中餐有更多的了解,也发现中餐在整个捷克的地位有待进一步提升,所以在2015年夏天决定来一趟深入了解中国饮食文化的旅程,他从北京往南出发一路经过天津、山东(烟台、长岛)、上海、浙江(杭州)、福建(福州、厦门)、广东(顺德、广州、深圳)、香港、广西(桂林、南宁、防城港市)抵达甘肃(兰州),到今年2月,足迹已经遍布中国几十个城市和欧洲十几个国家,在这当中寻找各种美食。2016年开始正式涉足餐饮行业。2016-2018年之间不断的被邀请参加在布拉格各大餐厅和规模上至2000人的Catering活动和对外的中餐技术培训,并多次参与在捷克麦德龙关于推广李锦记产品的各种活动。

餐厅地址:Londýnská 379/73, Praha 2 – Vinohrady

订餐电话:+420 222 957 200, +420 702 276 219

推荐理由:环境整洁,服务热情,菜品正宗,尤其擅长福建菜、广东菜、川菜和西餐。(编者特别推荐中餐西做的蘑菇浓汤,布拉格一绝!)

内部空间宽敞,还可休闲娱乐。